智慧家禽系統

　　工業4.0為近年來熱門的討論話題之一，製造業積極投入建造無人工廠自動化設備，這樣的工業革新的風氣也逐漸轉到農業、畜牧業，而溫室養殖增加了IOT蒐集的設備，藉由設備即時監控溫室中氧氣、溫度的資訊，此外由於人工費用逐年升高，國外更積極開發自動採收機器人，可自動採收蘑菇、番茄等農作物，家禽養殖也透過IOT即時的數據收集與環境變數異常通報，避免家禽無預警的死亡或交叉感染，各類的製造與農業都有不同的相關系統產生，以下針對智慧家禽管理系統作為說明。

　　智慧家禽系統是以提升淨利的角度出發，建置上下游整合之智慧家禽共用系統，將農場養殖、屠宰、加工、分裝至販賣的完整生產歷程透過本系統將紀錄數位化，並透過數據蒐集與分析的結果，回饋契作雞場進行雞隻養殖管理的調整，藉此提升養殖的品質。並透過屠宰、加工、分裝過程之溫度數據蒐集與監控，即時解決異常問題發生，藉此提升生產的效能。並透過溯源管理系統將資料分享給消費者，降低消費者對食安問題的疑慮，提升大眾對雞肉產品之信心。一般的雞隻電宰廠擁有自營與契作養殖場，但中央無即時資訊掌控各個養殖場的養殖狀況，透過IOT資料蒐集與管理，可將畜牧部人員在進行抓雞預估的經驗值轉換為雞隻排程系統，根據數據的蒐集了解各雞隻的成長狀態，並根據雞隻品質分析系統的結果作為參考依據，透過訂單可自動調整雞隻捕捉與電宰的時間進而降低養殖的成本，此外在雞隻運送過程中，建置溫度的感應器，便免運送過程中溫度過高造成雞隻的大量死亡，進而降低用運送的損耗，提升利潤。在電宰廠中盤點各項的工序，找出關鍵性的控制點，安裝相關IOT數據蒐集設備，並設立即時看板，提供重要資訊的透通性與即時性，避免異常產生時過度的耗損品。

　　科技的日新月異，各廠商不斷追求自動化、產品品質改善，增強公司競爭力，過度的成本花費，短時間無法回收，進而造成公司的營運成本墊高，一昧的追尋科技化是否真的適當值得大家深思。