財團法人食品工業發展研究所所長廖啟成》MIT未來肉彎道超車 超英趕美引爆飲食新革命
過往談到未來肉,民眾常直覺反應是歐美品牌的產品。然而,在財團法人食品工業發展研究所的技術加持下,台灣的未來肉產業鏈正加速搶攻國際舞台,MIT原生的第三代製程技術更遙遙領先各大西方品牌……
天災人禍糧食短缺》疫情肉品斷鏈 未來肉解決糧食短缺的救命劑
糧食危機在疫情的衝擊下,再次凸顯出來,只是這次的救星不再強調要呼籲民眾降低吃肉的需求,而是研發未來肉。未來肉不只歐美國家關注,連日本、印度都搶攻這塊市場。究竟未來肉有何「內幕」搶攻全球餐桌?
餐桌肉品斷鏈聲頻傳》無肉不歡饕客新選擇 未來肉搶佔餐桌筷經濟
「無肉令人瘦」,對於無肉不歡的饕客而言,一餐無肉食欲盡失。但隨著疫情衝擊,肉品斷鏈聲頻傳,未來肉順勢而起,以漢堡、牛排、三杯雞甚至羊肉爐等樣貌,搶占你我餐桌。
韓流也難以挽救》新冠疫情會成為壓垮韓國中小企業最後一根稻草!?
依據經濟合作暨發展組織(Organization for Economic Cooperation and Development, OECD)於2019年的「國際勞動統計」,在全球工時爆表的國家中,除了墨西哥與哥斯大黎加位於中美洲,多數都集中在亞洲地區,其中,新加坡、韓國、台灣都名列前茅。日本的排名雖然低於韓國與台灣,但若算入日本上班族「自願加班」的黑數,日本勞工的工作壓力並不亞於韓國。為此,日本在2018年6月通過「勞動改革法案」,決議推動工時減少與同工同酬。違反制度的日本企業主,將遭受最高30萬日圓(約新台幣8.4萬元)的罰款,或6個月以下的有期徒刑。
百萬中小企業撐腰》10大廣告主拒買廣告 Facebook沒在怕
1位美國黑人之死,挑起種族歧視的敏感神經,更掀起對Facebook反仇恨言論的情緒,面對聯合利華(Uniliver)、星巴克(Starbucks)的抵制,Facebook市值縮水近600億美元,祖克柏卻不擔心,為什麼?
世新大學傳播管理系教授蘇建州》「實往虛走」&「虛往實走」 零售全通路華麗轉型
對零售業而言,這將是最壞的時代,還是最好的時代?在疫情宅經濟促成電商營業額起飛之後,實體零售也能藉由虛實整合、全通路佈局,讓數位轉型帶領企業不只渡難關,更能走得長久……
2022年零售業衰退看到盡頭?》玩體驗、轉電商、導AI 數位轉型等復甦
來到後疫情時代,面對實體店業績直落的窘境,零售商與品牌紛紛出招挽救營業額,從營造獨特的顧客體驗、改變銷售管道至線上電商,還有AI也是緊急救援的一大要角……
不出門 只上網 不接觸》零售百貨 搶數位轉型救命符
「凡殺不死我的,必使我更強大」,尼采的箴言同樣適用於台灣零售業,即使面對消費者的二「不」一「只」政策,依舊找出數位轉型對策,面對「新常態2.0」時代的衝擊,勇於找出全新出路。
老品牌變出新把戲》新舊混搭 漫威的故事製造機
創新不是一味的抹煞傳統,而是保留即興自由的空間,維持不受拘束的狀態,再積極運用本就存在的事物與資產,加上新的元素,重新組合出吸引消費者的故事。
振興經濟強心針》美、日、韓直升機大撒錢
後疫情時代,各國政府紛紛出招廣發現金或是可抵用購物的消費券,中、美、日、韓推出的直升機式灑錢政策,是否可以為衰退的GDP打一劑強心針?