經營管理

二手正夯，人人都是賣家

MKC編輯小組

2018/11/07 瀏覽數：2951

現代人消費特性，不在乎永久持有，曾經擁有即可。穿過的衣服轉手變賣，再去買新的衣服穿、新功能家電過了使用新鮮期，就到二手拍賣網出售，這些都是耳熟能詳的例子。

建立優質團隊的要素

江純怡

2018/10/31 瀏覽數：16104

優秀的團隊建立及運作中，大致可歸納幾個元素，包括：
一、具有影響力的領導者：
二、有前瞻的經營策略及目標：
三、有完善的組織發展及機制：
四、有競合的業務團隊：
五、有效能的後勤支援團隊：
建立成功的團隊，領導者可就下列的要素施予積極作為：
一、提供充分且有效的資訊，透過有效的溝通，清楚傳達彼此的想法
二、鼓勵團隊成員積極參與
三、給團隊自主決定的權利和機會

建構農業安全生產圈，守護消費者一日三餐

林宛瑩

2018/10/26 瀏覽數：3753

農委會自2007年開始，為維護「集中」且「大面積」的優良農地，開始推動「農業經營專區計畫」，希望能建構優良營農環境及安全生產基地，並透過專區運作機制進行農地利用、組織整合、培育訓練、產銷經營、友善環境等5大面向之農業經營整合與自主管理工作。2017年開始，農委會試著結合網路活動讓消費者開始認識專區的經營理念與產品，期能有效提升專區在市場上的能見度及消費者對專區的認同感。

以「TQM全面品質管理」觀點看農業產銷班員合作策略

鄭文昇

2018/10/19 瀏覽數：5052

以全面品質管理的架構研究發現，農業產銷班要以市場客戶的需求為動力，重視TQM系統管理功能，拉動全班員參與討論制定行動計畫，並將品質管理流程制度化、作業標準化；以四章一Q品質認證制度導入班員生產作業標準化；重視成員(班員)間的雙向溝通，通過教育訓練及幹部的領導與支持，持續檢討與精進，進一步型塑組織共通的品質文化，乃是增進共同運銷效率的關鍵成功策略。

中小企業競爭力up，活用專長外包平台

李於玴

2018/10/08 瀏覽數：5036

外包工作者正在改變中小企業的運作方式，幫助小型或個人公司能與大企業競爭。

翻桌率提升環節大拆解

陳偉華

2018/10/05 瀏覽數：21451

餐廳經營首重食材、人工、租金三大要點，控管得宜方可擠出利潤。當營業狀況逐步穩定後，要使業績往上提昇，突破致勝還有一大關鍵，即是「翻桌率」。店內的翻桌率速度不快，能夠服務的客人數很有限，若翻桌次數多，就能做到更多生意，業績立刻可以翻倍成長。本文提供業者如何找出減少時間浪費之管理原則、翻桌率提升重要環節及改善對策作法，俾利業者參考及運用。