淺談推動綠色餐飲－FOOD MADE GOOD計畫
綠色餐飲希望能使餐飲在永續的道路上，從製造問題的角色，反過來成為解決問題的一環，可參考英國永續餐廳協會（Sustainable Restaurant Association, SRA）推動的「FOOD MADE GOOD計畫」，計畫為餐飲業者設計系列評測績效，透過相關評測報告並滾動式評估，可協助餐飲從業者逐步達成永續經營。
不是每個人潮都叫流量：以「目的地經濟」為核心的場域系統設計觀點
當代場域的吸引力，已不再仰賴單一亮點，而是來自整體的系統設計，包括意象、價值、體驗、營運和永續等五個面向。
本文作者長期參與經濟部中小及新創企業署「中小企業體驗設計價值提升計畫」，以第一線輔導經驗出發，分享「目的地經濟」概念，說明地方如何從短期熱點轉變為具有長期共鳴力的體驗場域。
永續旅遊之永續旅宿
隨著全球對於永續發展的重視，加上疫後旅遊市場逐漸復甦，已有越來越多旅行社、飯店、民宿、餐廳等觀光旅遊產業業者，正朝著此方向多元發展，期盼旅遊不再只是對於大自然環境的恣意揮霍，而是在身心靈放鬆的同時，能達到環境保護與環境教育的深度體驗之旅。
目前全球約有200多種綠色認證標章，台灣則是由「台灣永續旅行協會」進行相關推動作業，為綠色旅遊目的地獎章與GSTC認證計畫、CU-GSTC飯店認證、Travelife旅行業者認證、GTS綠色旅行標章。期盼至西元2030年實現消除貧窮與飢餓、實現尊嚴、公正、包容的和平社會、守護地球環境與人類共榮發展。
自媒體興盛 多元的社群行銷管道
自媒體的影響力已滲透到日常生活的各個層面，從新聞傳播到娛樂消費，再到知識教育，均無一例外。隨著科技進步，自媒體的使用範圍將持續擴大，如何善用媒體進行資訊傳播，將成為個人與企業的重要課題。
設計獎不只是美學競技：如何策略性參獎，為品牌加值？
設計獎不只是美學競技，更是品牌價值提升的關鍵策略工具。本文作者多次擔任經濟部中小及新創企業署「中小企業體驗設計價值提升計畫」輔導顧問，帶領企業以輔導產出獲得國際獎項之肯定。本文擬透過實務案例與參獎建議，解析如何挑選適合的設計獎、準備高品質的照片與敘述內容，以及如何運用得獎資源強化品牌行銷，協助企業從設計競賽走向國際市場，創造長遠加值效益。
疫後沉浸式數位展覽的進化
COVID-19疫情帶給全世界博物館及商務展覽巨大的衝擊，沉浸式數位展覽館成為最佳的解方，創造了結合尖端技術與創意表現的創新商業模式，發揮極大的商業潛力。疫情結束後，沉浸式數位展覽在生成式AI新科技進化下，將具有更大的價值，其發展前景甚至可能更加廣闊。
2024台灣美食展《臺灣好食館》活動紀實
《台灣美食展》是台灣餐飲美食界最大規模的國際展會活動，經濟部商業發展署每年於該展會中設置「臺灣好食館」，2024年本館以「經典美饌」、「好食臺菜」、「沁心飲品」、「好食伴手禮」4大主題邀請獲獎或排隊名店到場展售，期透過4天展期帶領國內外消費者享受美食之旅！
以苗栗慢魚運動為例－探討食魚教育如何開創地方飲食文化新契機
台灣漁業發展與飲食文化面臨的困境：一方面本地漁業產出無法滿足市場需求，另一方面消費者缺乏對在地漁產的認識，導致對進口漁產的高度依賴。為因應這些挑戰，學者與實務界倡導結合慢魚策略，希望透過教育與行動，促進大眾瞭解漁業生態與在地漁產，並進一步了解在地飲食文化，改變消費行為。慢魚策略的核心在於透過食魚教育引導消費行為轉型，以支持在地漁業文化的永續發展。本文以苗栗慢魚運動為例，探討如何透過食魚教育來振興地方飲食文化並促進海洋資源的永續發展；討論苗栗慢魚運動在推動所面臨的挑戰與瓶頸，最後提出完善法規、加強合作和師資培訓等建議。
減碳優先．數據透明．持續改進 碳中和已從道德選擇轉為經營必須
碳中和轉型，已經是企業確保存續、提升競爭力、增強品牌價值的必要策略；企業應將碳中和視為策略性投資，透過ISO 14068-1：2023可信任框架所提供的標準化減碳與抵換流程，帶動競爭優勢與價值創造。本篇藉由梁修嘉高級顧問師彙整豐富輔導經驗，以4面向 5動機 7步驟 10建議成功導入碳中和，迎戰全球日漸激烈的碳競爭。