傳統廚具邁向創新-Royal VKB的轉型之道
本文介紹成功轉型的荷蘭傳統中小企業代表-Royal VKB,它成功的演繹一家擁有300多年歷史的傳統廚具製造產業,以使用者為中心,從使用者經驗中找出問題解決的思考邏輯。同時進行品牌導向的創新,向高價值端移動,成功轉型升級,進而達到企業與顧客雙贏的局面,是國內中小企業創新做法學習的好榜樣。
開一家賺錢的寵物店-集客篇
這年頭寵物店的競爭越來越激烈,經營者除了要面對【競爭店不斷的出現】【無窮止盡的價格戰爭】【工作人員的流失與訓練】等數也數不清的難題要面對,除了思索經營層面,日常業務也是相當的忙碌,一件接著一件往往讓經營者疲於奔命,反而忽略了“經營寵物店最重要的是什麼”?
那麼,經營一家寵物店最重要的工作到底是什麼呢?
我想,那應該就是:「集客力」。為了維持一間店,就不能不思考集客的方法,如果能夠募集到更多客人,因而獲利提升,就可以增加人手提升服務品質,進而吸引更多的顧客。
〈創新經營〉打造簡約奢華的餐飲經驗
日前,於此專欄發表「平民美食打造國際『食』力」一文,建議餐飲業者提供精緻美食、感質服務為顧客形塑簡約奢華的餐飲經驗,進一步參酌國際餐飲評鑑機制,奠定台灣美食揚名國際的基石,受到不少讀者的迴響,特就此議題再做一些延伸。
電影「魔球」的管理哲學-找出「真正」的KPI
商業行為是個不公平的競爭,中小企業要與大型企業競爭,往往受到資源上的限制,無法全面性的模仿或抗衡,因此,每一份資源都必須妥善運用,發揮最大的效益,正如同一句俗語:「錢要用在刀口上。」建議企業可採用的思維模式如下:「從策略層面出發,重新思考對應策略行動的關鍵成功指標,透過數據定義與蒐集,結合成本分析,檢視相對應的資源與人力,或許可以從其中發現一些不同的現象,進而回饋到策略層面,持續修正並提出更具競爭力的行動方案。」
台灣糕餅界龍頭-百年傳奇郭元益
經營百年的老店,以一根扁擔的開端創造百年經營傳奇,歷經時代變遷、在艱困的環境中一路走來,步步為營的不斷創新改進,使郭元益在時代潮流的轉變中脫穎而出,成為台灣糕餅界巨擘,同時也建立了口碑載道的信譽,為郭元益寫下一頁輝煌的餅食歷史。
策略跟你玩真的!策略規劃盲點分析與破除
公司的策略常常聽起來很空洞?訂定的策略往往達不到?因為一開始就錯了,「目標明確、可推動、可達成」是本文想強調的三個策略規劃基礎屬性,主要是從「基礎思維面」去做一些提醒,避免企業於策略規劃之初,就因為對策略規劃的錯誤認知與一些思維盲點,導致後續方向的整體失誤。本文用實際的案例說明,讓你避免踏出策略規劃的錯誤步伐。
傳統地方特產轉型加值為特色好伴手-新北市三鶯樹地區聯手打造峽客禮盒!
100年度「新北市三鶯樹地區產業整合發展計畫」推動「三鶯樹讚!」品牌,期藉由發展區域品牌認證整合至共同平台,結合三地特色產物與觀光意象,透過設計包裝推出特色商品以行銷當地,以達永續經營發展優質地方特色產業。
〈創新經營〉企業節能 要做到最好
國內電費即將啟動第一階段調漲,但坊間諸多民生物資已「漲聲」四起。不僅一般民眾明顯感受到生活壓力,企業更憂心整體營運成本增加,減損了競爭力,因而積極啟動各項節能環保作戰計畫。
服務品質與消費者滿意度之認知差異
服務業管理者對於服務品質的要求多以某集團服務模式為標竿,什麼是企業的服務品質?服務品質是創造價值與顧客滿意的關鍵。如何讓消費者於消費過程對企業感到專業性、值得信賴及與滿意,是企業於未來展店計畫所必須設定的目標之一。